Мировой спрос на куриные яйца в 2024 году находится на подъеме. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), прогнозируется, что к 2030 году мировое потребление яиц увеличится до 8,9 кг на человека в год в развивающихся странах и до 13,8 кг на человека в развитых странах. Этот растущий спрос на яйца предоставил странам по всему миру выгодную возможность расширить свое производство яиц и удовлетворить потребности потребителей.
В этой статье рассматривается пятерка ведущих стран-производителей яиц на 2024 год. В ней будут рассмотрены текущие тенденции и изменения в мировом производстве яиц, выделены страны-лидеры по годовому производству яиц. Изучив этих ключевых игроков отрасли, вы получите представление о факторах, определяющих рост производства яиц, и его значении для удовлетворения растущего мирового спроса на этот важнейший источник питания.
1. Китай — 29,8 млн тонн
В настоящее время Китай является ведущим мировым производителем яиц с годовым объемом производства около 466 миллиардов штук. Крупнейшие провинции Китая по производству яиц включают Хэнань, Шаньдун, Хэбэй, Ляонин и Цзянсу. Такой значительный объем производства является свидетельством способности страны удовлетворять потребности своего многочисленного населения.
2. США — 8,64 млн тонн
Соединенные Штаты являются вторым по величине производителем яиц с годовым объемом производства около 109 миллиардов яиц. Пятью крупнейшими штатами-производителями яиц в США являются Индиана, Пенсильвания, Огайо, Айова и Калифорния. Это подчеркивает сильную отрасль по производству яиц в стране и ее способность удовлетворять внутренний спрос.
3. Индия — 7,06 млн тонн
Индия занимает третье место по производству яиц, ежегодно производится около 95 миллиардов штук. Ведущими штатами-производителями яиц в Индии являются Андхра-Прадеш, Тамилнад, Махараштра, Харьяна и Пенджаб. Это свидетельствует о значительном вкладе страны на мировой рынок яиц и ее способности удовлетворять потребности своего огромного населения.
4. Мексика — 3,74 млн тонн
Мексика занимает четвертое место в мировом производстве яиц с годовым объемом производства около 57 миллиардов яиц. Несмотря на то, что в прошлом Мексика пострадала от птичьего гриппа H7N3, она добилась заметного восстановления и остается производителем яиц мирового класса в Латинской Америке. Крупнейшими районами Мексики по производству яиц являются Веракрус, Торреон, Кампече, Гуанахуато и Юкатан.
5. Бразилия — 3,42 млн тонн
Бразилия занимает пятое место в мире по производству яиц, ежегодно производится около 54 миллиардов яиц. Крупнейшими штатами Бразилии по производству яиц являются Сан-Паулу, Эспириту-Санту, Риу-Гранди-ду-Сул, Гояс и Санта-Катарина. В то время как сокращение экспорта яиц в Африку повлияло на производство яиц в Бразилии и рынок сбыта, внутреннее потребление яиц в стране увеличилось.
Яйца играют решающую роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности, поскольку они являются экономически эффективным и легкодоступным источником белка и микроэлементов. Потребление яиц может помочь решить проблему недоедания и обеспечить население во всем мире необходимыми питательными веществами.
Стоит отметить, что, хотя страны, входящие в Европейский союз (ЕС), в совокупности производят больше яиц, чем Соединенные Штаты, ни одна страна в ЕС в 2024 году не производит больше яиц, чем пять крупнейших стран, перечисленных выше. Представленные данные основаны на цифрах, опубликованных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией в июне этого года.
Какое количество куриных яиц производится в России?
Согласно последним данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2023 году в России было произведено около 24 миллиардов куриных яиц. Эта цифра значительно больше, чем в предыдущем году, когда в России было произведено около 22 миллиардов яиц.
Большая часть этих яиц потребляется внутри страны, и Россия является одной из крупнейших стран-потребителей яиц в мире. Увеличение спроса на продукты, богатые белком, стимулируют рост производства яиц в России. Кроме того, развитие технологий и методов ведения сельского хозяйства способствовало повышению эффективности отрасли.