Непреходящая популярность Каберне Совиньон кажется непреодолимой — виноделы любят его выращивать, потребители любят его пить, и кажется маловероятным, что это изменится в ближайшее время. Но это не значит, что у него нет своих проблем и конкурентов.
Взгляните на нашу подборку самых популярных в мире вин из винограда Каберне Совиньон.
Каберне Совиньон обогнал Пино Нуар
Для начала, Пино Нуар является фаворитом среди ценителей вина и конкурирует с Каберне Совиньон за долю рынка в 225 млн ежегодных поисковых запросов. Например, в этом году Cabernet Sauvignon обогнал Pinot Noir в 2,5 раза, хотя пять лет назад его искали в интернете в три раза чаще.
Это, конечно, относится не только к Пино. Бленды Бордо также оттесняют Каберне Совиньон. Если вы посмотрите на вина, которые попали в список наших бестселлеров в прошлом, вы заметите большую любовь потребителей к бордоским блендам. Однако популярность блендов из Бордо объясняется именно наличием в них Каберне Совиньон.
Еще одним преимуществом Каберне Совиньон является его повсеместная распространенность. Во всех частях света, где развивалась винодельческая промышленность, производители сажали Каберне Совиньон и всегда добивались успеха в производстве вин из этого сорта.
Итак, глядя на наш рейтинг самых популярных в мире вин Каберне Совиньон, наблюдательный читатель заметит одну особенность: некоторые из крупнейших и наиболее успешных регионов не представлены — ни Напа, ни Бордо не включены. Это потому, что в Напе есть свой собственный рейтинг, как и в Бордо. Они оба несправедливо предвзяты в пользу Каберне Совиньон, особенно Напа: 21 из 25 самых популярных сортов Каберне родом из Напы.
Если разделить эти рейтинги, то список окажется более разнообразным, чем можно было бы ожидать.
Самые лучшие вина, изготовленные из сорта винограда Каберне Совиньон
- Конча и Торо Дон Мельчор Каберне Совиньон — $115
- Квилцеда Крик Каберне Совиньон — $209
- Пенфолдс Бин 407 Каберне Совиньон — $74
- Сильвер Оак Селларс Каберне Совиньон — $89
- Пенфолдс Бин 707 Каберне Совиньон — $444
- Остин Хоуп Вайнери Каберне Совиньон — $48
- Джордан Вайнери Каберне Совиньон — $65
- Мосс Вуд Каберне Совиньон — $92
- Гандолини Лас 3 Мариас Вайнъярдс Каберне Совиньон — $117
- Ридж Вайнъярдс Эстейт Каберне Совиньон — $68
Хотя в список вошли семь вин из прошлогоднего рейтинга, в этом году произошли значительные изменения. Во-первых, прошлогоднее вино, занимавшее первое место в списке, вино Даблбэк из долины Уолла-Уолла, полностью исчезло. Винный бренд, принадлежащий бывшему квотербеку НФЛ Дрю Бледсоу, выпал из списка.
Роберт Мондави Private Selection Cabernet и Торрес Мас ла Плана из Испании также исчезли из списка, хотя ни по одному из этих вин не было такого резкого падения поисковых запросов.
Эти три вина были заменены на Ридж, Гандолини и Мосс Вуд, что внесло больше разнообразия в рейтинг; появление Гандолини из Чили и Мосс Вуд из Маргарет Ривер в Западной Австралии привело к тому, что вина из США составили только половину списка этого года, по сравнению с шестью в прошлом году.
Единственный реальный скачок цены произошел у вина Bean 707, средняя мировая цена которых выросла на $37, или примерно на 9%. Цена остальных вин оказались либо чуть выше, либо чуть ниже, демонстрируя похвальное постоянство в мире непрерывно растущих цен.