В этой статье мы рассмотрим двадцать стран с самым высоким потреблением пшеницы.
Пшеница — самая широко выращиваемая культура в мире. Она играет решающую роль в глобальной продовольственной безопасности и является важной частью сельскохозяйственных продовольственных систем во всем мире. На долю Китая, Индии и России, трех крупнейших производителей пшеницы в мире, приходится более 41% мирового производства пшеницы, что отражает их значительный вклад в мировой рынок зерна.
Благодаря своему значительному вкладу в калорийность и содержание белка в рационе питания, пшеница является краеугольным камнем в удовлетворении потребностей населения мира в пище. О глобальном спросе на пшеницу можно судить по тому, что она является самым продаваемым злаком в мире.
В странах, производящих наибольшее количество пшеницы, наблюдается устойчивый рост, в основном за счет повышения урожайности и интенсификации земледелия, а не освоения новых земель. Важность пшеницы для мирового потребления продовольствия неоспорима: среднегодовое потребление пшеницы на душу населения составляет 65,6 кг, или 37% от среднегодового мирового потребления зерновых (за исключением напитков), которое составляет 175 кг. В 102 странах потребление пшеницы превышает 50 кг на душу населения в год, особенно в таких регионах, как Северная Африка, Западная и Центральная Азия и Европа, где потребление пшеницы имеет давние традиции.
Среди регионов крупнейшим потребителем является Азия — 53% мирового потребления пшеницы, за ней следует Европа — 26%, Северная и Южная Америка и Африка — примерно по 10%. На страны со средним и высоким уровнем дохода приходится 68% мирового потребления пшеницы.
Наша методология
Чтобы составить список стран с самым высоким потреблением пшеницы, мы получили первичные данные от Министерства сельского хозяйства, которое предоставило полную информацию о годовом производстве пшеницы. Затем мы проранжировали страны по тому, насколько вырастет потребление пшеницы в 2023 году.
Вот 20 стран, которые потребляют больше всего пшеницы.
20. Эфиопия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 7,2 млн тонн
В 2023 году Эфиопия потребит 7,2 млн тонн пшеницы. Основным фактором потребления пшеницы в стране является рост населения, поскольку в Эфиопии на протяжении многих лет наблюдается увеличение численности населения. Другие факторы, такие как потребность в продовольственной помощи и расширение агропромышленного комплекса, также способствуют росту потребления пшеницы.
19. Мексика
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 7,60 млн тонн
Мексика обладает уникальными особенностями питания. Страна является крупным потребителем кукурузы. Однако с течением времени потребление кукурузы сократилось.
Потребление пшеницы, напротив, сократилось в результате кампаний по борьбе с ожирением. В 2023 году в Мексике, где население употребляет разнообразные блюда на основе пшеницы, общее потребление пшеницы составит 7,60 млн тонн.
18. Афганистан
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 8,10 млн. тонн
Афганистан имеет богатую сельскохозяйственную историю. В потреблении продовольствия страна полагается на несколько основных культур. Три основные культуры, потребляемые в Афганистане, — это пшеница, кукуруза и рис. В 2023 году потребление пшеницы в Афганистане составит 8,10 млн тонн.
17. Австралия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 8,50 млн. тонн
Австралия является одним из крупнейших в мире потребителей пшеницы. В период 2020-2021 годов в Австралии наблюдается значительный рост импорта пшеницы. По данным ОЭС, наибольший рост импорта пшеницы из Австралии в 2020-2021 годах зафиксирован в Новой Зеландии ($33,5 млн), Италии ($2,59 млн) и Ливане ($1,16 млн).
Стоит отметить, что годовое потребление пшеницы в Австралии достигнет 8,50 млн тонн в 2023 году.
16. Узбекистан
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 8,70 млн. тонн
Узбекистан является крупнейшим потребителем пшеницы в Центральной Азии, средний объем импорта пшеницы за последние пять лет составил 3,2 млн тонн. Наибольший объем импорта пшеницы приходится на Казахстан, Россию и Францию. Три основные культуры, потребляемые в Узбекистане, — это пшеница, хлопок и рис.
В 2023 году годовое потребление пшеницы в Узбекистане составит 8,70 млн. тонн.
15. Украина
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 9,20 млн тонн
В 2021 году Украина импортировала пшеницу на сумму $ 5,51 млн, в основном из Белоруссии ($3,17 млн), Германии ($748 млн), Чехии ($282 млн), Румынии ($270 млн) и России ($211 млн). Тремя основными культурами, потребляемыми в Украине, являются пшеница, кукуруза и подсолнечник. В 2023 году годовое потребление пшеницы в Украине составит 9,2 млн. тонн.
Украина также является крупным производителем пшеницы.
14. Канада
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 9,55 млн тонн
Пшеница играет ключевую роль в канадской кухне и в экономике страны. Сегодня урожай пшеницы в Канаде составляет в среднем около 30 млн тонн, что эквивалентно примерно 7-кратному потреблению пшеницы в стране. В 2022/23 финансовом году потребление пшеницы в Канаде достигнет примерно 9,55 млн тонн.
13. Марокко
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 10,60 млн тонн
Марокко — североафриканская страна с разнообразным кулинарным наследием, использует пшеницу в качестве основной культуры. Потребляя 10,60 млн тонн пшеницы, Марокко подчеркивает важность пшеницы в культуре питания страны. В период с июня 2022 года по январь 2023 года страна импортирует 3,20 млн тонн мягкой пшеницы, из которых почти 70% поступит из Франции.
12. Индонезия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 10,90 млн тонн
Годовое потребление пшеницы в Индонезии в 2023 году достигнет 10,90 млн тонн. Индонезия импортирует около 75% своей пшеницы из Украины. Признавая важность пшеницы как основного продукта питания, Индонезия скорректировала свою стратегию импорта пшеницы в условиях рыночной неопределенности.
Согласно отчету Иностранной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства, ожидается, что Индонезия увеличит импорт пшеницы в 2022-23 годах.
11. Алжир
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 11,37 млн тонн.
В последние годы в Алжире наблюдается незначительный рост потребления пшеницы, обусловленный такими факторами, как урбанизация, рост населения и расширение мукомольных мощностей. Производство пшеницы в Алжире остается чувствительным к погодным условиям, поэтому страна в основном зависит от импорта для удовлетворения внутреннего спроса.
В 2023 году Алжир потребит 11,37 млн тонн пшеницы. Это делает Алжир одной из крупнейших стран-потребителей пшеницы в мире.
10. Бразилия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 11,70 млн тонн
В 2023 году Бразилия потребит 11,70 млн тонн пшеницы. Запасы пшеницы в Бразилии оцениваются в 16,44 млн тонн.
9. Великобритания
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 15,80 млн тонн
В 2023 году Великобритания потребит 15,80 млн тонн пшеницы. Мукомольная промышленность Великобритании играет ключевую роль в удовлетворении спроса на пшеницу в стране. Мельницы Великобритании перерабатывают 6,2 млн тонн пшеницы в год и производят почти 5 млн тонн муки.
Великобритания является одним из крупнейших в мире потребителей пшеницы.
8. Иран
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 17,80 млн тонн
В 2023 году Иран потреблял 17,80 млн тонн пшеницы, что свидетельствует о значительном годовом потреблении. В 2022 году Иран импортировал 1,8 млн тонн пшеницы из России, что на 54,5% меньше, чем в 2021 году. В прошлом году Иран был третьим по величине покупателем пшеницы в России.
Являясь основной сельскохозяйственной культурой страны, пшеница играет важнейшую роль в сельскохозяйственном ландшафте и продовольственных традициях Ирана.
7. Турция
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 20,40 млн тонн
Расположенная на перекрестке Европы и Азии, Турция может похвастаться разнообразным сельскохозяйственным ландшафтом и богатым кулинарным наследием. Основными сельскохозяйственными культурами в Турции являются пшеница, кукуруза и ячмень. При годовом потреблении пшеницы в 20,4 млн тонн в Турции наблюдается высокий спрос на продукты на основе пшеницы, стимулируемый растущими предпочтениями домохозяйств.
6. Египет
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 20,60 млн тонн.
В 2022/2023 финансовом году потребление пшеницы в Египте достигнет 20,60 млн тонн, что подчеркивает важность пшеницы как основной культуры в стране. Ожидается, что в 2023-24 финансовом году импорт пшеницы в Египет увеличится на 3% и составит 10,8 млн тонн. Несмотря на ожидаемый рост, этот показатель все еще ниже среднего значения за последние десять лет.
5. Пакистан
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 29,20 млн. тонн
В 2023 году общее потребление пшеницы в Пакистане достигнет 29,20 млн тонн, демонстрируя ежегодный рост. Стоит отметить, что перебои с поставками пшеницы из Украины привели к значительному росту импорта российской пшеницы в Пакистан, который увеличился более чем в восемь раз. Таким образом, Пакистан стал пятым крупнейшим импортером российской пшеницы, укрепив позиции страны как ключевого игрока на мировом рынке зерна.
4. США
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 30,62 млн тонн
Соединенные Штаты Америки известны своей сельскохозяйственной мощью. Страна использует широкий спектр культур, включая пшеницу, кукурузу, сою и рис. В 2023 году США будут потреблять 30,62 млн тонн пшеницы. Большая часть потребляемой пшеницы импортируется из Канады.
3. Россия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 45,50 млн. тонн
Россия является одним из крупнейших мировых рынков пшеницы и доминирует как в производстве, так и в экспорте. В 2023 году Россия потребит 45,50 млн тонн пшеницы. По данным Росстата, урожай пшеницы в России в 2022 году достиг 104,43 млн тонн, увеличившись на 37% по сравнению с 76,1 млн тонн в 2021 году.
2. Индия
- Годовое потребление пшеницы в 2023 г: 105,48 млн тонн
Индия использует ряд основных культур, включая пшеницу, рис, бобовые и кукурузу. При годовом потреблении пшеницы в 2023 году в размере 105,48 млн тонн Индия демонстрирует высокий спрос на этот основной продукт питания. По сравнению с предыдущим, 2022 годом, когда потребление достигло почти 110 млн тонн, наблюдается снижение.
Тем не менее, пшеница остается важной частью индийского рациона.
1. Китай
- Годовое потребление пшеницы в 2023 году: 144 млн тонн
Китай — самая густонаселенная страна в мире и крупнейший потребитель пшеницы. В 2023 году Китай будет потреблять 144 млн тонн пшеницы. В период 2022-2023 годов Китай обгонит Египет и станет крупнейшим в мире импортером пшеницы. Это подчеркивает растущий спрос Китая на пшеницу и его растущее значение на мировом рынке зерна.