Свет, камера, мотор! Пришло время устроиться на диване, включить пятничный фильм и позволить стрессу рабочей недели медленно улетучиться, пока серебряный экран затягивает вас в свою увлекательную историю.
Но если вы большой гурман, почему бы не насладиться удовольствием от просмотра фильма, в основе которого лежит еда? Вы можете отправиться в кулинарное путешествие двумя разными способами и одновременно посмотреть чертовски хороший фильм.
Несмотря на то, что существует множество вариантов для выбора, к сожалению, не каждый фильм о еде стоит вашего времени или денег. К счастью для вас, в этом списке четырнадцати лучших фильмов о еде вам не придется самостоятельно проводить утомительные исследования.
Взгляните на нашу подборку четырнадцати самых лучших художественных фильмов о кулинарии.
14. Полный расколбас (2016) — США, Канада
Если вы видели обложку этого фильма, не обманывайтесь, думая, что это детский мультик. Да, это анимационный фильм, но это далеко не милый пиксаровский мультфильм с моралью и душевными моментами для всех возрастов.
Авторы «Полного расколбаса» — Сет Роген и Ари Шаффир, и если вы знакомы с ними, то знаете, что можно ожидать много юмора, который не позволит детям оторваться от экрана. Сюжет фильма рассказывает историю Фрэнка, который хочет узнать, какова жизнь за пределами полок продуктового магазина Shopvel.
Анимация не дотягивает до качества Pixar, но цвета яркие, а антропоморфных продуктов питания много, у каждого из них свои уморительные персонажи. Юмор грубый, так что если вы относитесь к обидчивым людям, вам лучше не смотреть этот мультфильм. Однако, если вам нравятся болтливые придурки, которые в течение 90 минут изрекают туалетный юмор, посмотрите его. Мультик остроумен, язвителен и очень смешной.
13. Шеф Адам Джонс (2015) — США, Великобритания
Большинство людей заслуживают второго шанса, даже если они полностью разрушили свою жизнь и потеряли все.
В фильме «Шеф Адам Джонс» Брэдли Купер пытается сделать именно это. Он играет Адама Джонса, шеф-повара, который испортил свою репутацию наркотиками и вечеринками, но хочет вернуться на кулинарную стезю и завоевать три звезды Мишлен. Хотя путь будет нелегким, он полон решимости избавиться от пороков своего прошлого и сделать все возможное, чтобы это произошло.
Критики не были впечатлены этим фильмом, но это не значит, что его не стоит смотреть, особенно любителям кулинарии. Сюжет фильма немного плоский, но актерская игра Купера чертовски хороша. Он передал характер борющегося, талантливого повара, который отчаянно пытается достичь вершин своего ремесла.
Чтобы подготовиться к этой роли, Купер обучался у Клэр Смит, которая в то время работала шеф-поваром в ресторане Гордона Рамзи в Лондоне, отмеченном тремя звездами Мишлен.
12. Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009) — США
Джулия Чайлд — одно из самых узнаваемых имен в истории кулинарии. Она решила привнести французскую кухню в американские дома и преуспела в этом. Фильм «Джули и Джулия» прекрасно передает ослепительную личность иконы кулинарного искусства. Конечно, помогает и то, что Чайлд играет Мерил Стрип, несомненно, одна из лучших голливудских актрис, когда-либо появлявшихся на экране.
Фильм переходит от воспоминаний о ее жизни к опыту современной фанатки Джули (Эми Адамс), чья миссия — приготовить все рецепты из книги Чайлд.
Вторая сюжетная линия Джули также захватывает, поскольку вы видите, как молодая женщина проходит путь от незадачливого работника колл-центра до известного блогера, который передает радость приготовления пищи.
11. Нация фастфуда (2006) — Великобритания, США, Мексика
Если вы являетесь поклонником фастфуда, этот фильм может быть тяжелым для просмотра, но его обязательно нужно посмотреть. В фильме «Нация фастфуда», вдохновленном одноименной книгой 2001 года, исследуются санитарные условия на фабриках и усилия (или их отсутствие), которые прилагаются для того, чтобы продукты доставлялись в идеальном состоянии.
Грег Кинниэр играет Дона Андерсона, директора по маркетингу сети ресторанов Mickey’s, которого критикуют за результаты исследования, показавшего, что его самый продаваемый гамбургер содержит коровьи какашки. Дона отправляют в маленький городок в Колорадо, чтобы проверить склад, с которого поставляется говядина для сети, и хотя ему показывают идеальные условия труда, возникают подозрения.
Режиссер Ричард Линклейтер фокусируется на одной конкретной производственной компании (хотя фильм основан на реальных событиях, описанных в книге, люди и места в фильме вымышлены), но общая идея фильма заключается в том, что мы никогда не узнаем, что происходит в местах, поставляющих продукцию в наши любимые сети супермаркетов, пока сами не поработаем там. Слов «экскременты» и «еда» в одном предложении достаточно, чтобы у вас свело живот, но в действительности условия труда на некоторых фабриках поистине ужасны. Нация фастфуда» заставит вас дважды подумать, прежде чем съесть очередной бургер из любимой сети, но это не обязательно плохо.
10. Большая жратва (2005) — США
Если вы никогда не работали в ресторане, вы можете представить, что за кулисами (то есть на кухне и среди персонала) все работают мирно, помогают друг другу и следят за тем, чтобы обслуживание проходило гладко. Шеф-повара приветливы, повара счастливы, а официанты просто рады приветствовать посетителей. Фильм «Большая жратва» показывает, насколько ошибочно это предположение.
Конечно, это художественный фильм, но хаос, который творится за дверью кухни, вполне реален. Каждый, кто работает в этой сфере, знает истории о кричащих поварах, официантах, слоняющихся без дела в середине смены, и уровне гигиены, который ниже стандартов. Добро пожаловать в дикий мир ресторанов.
В центре внимания фильма — странный персонал чудаковатого ресторана Shenaniganz и неприятные события, которые происходят, когда клиенты обедают, не имея ни малейшего представления о безумии, творящемся за кулисами. Райан Рейнольдс, Джастин Лонг, Дейн Кук, Анна Фэрис и Луис Гусман — лишь немногие из актеров, которые неизменно дарят зрителям остроумные моменты. Если вы думаете о работе в ресторанном бизнесе, этот фильм может стать достойным примером того, чего стоит ожидать.
9. Рататуй (2007) — США
«Рататуй» — это уморительная и трогательная история Альфредо Лингвини, неуклюжего парижского кухонного работника, который с помощью кулинарного волшебника Реми, крысы (да, настоящего животного), поворачивает свою удачу вспять и удивляет шеф-повара популярного ресторана невероятными блюдами.
Очевидно, что название фильма — это ссылка на то, что новый друг главного героя — грызун («rat» — в переводе с английского крыса), но это также ссылка на классический французский рецепт, который состоит из тушеных овощей. Это блюдо в конечном итоге становится важным фактором в мультфильме и приводит к важному поворотному моменту в жизни главных героев.
Pixar редко допускает промахи, когда речь идет об отличном развлечении, и этот фильм не стал исключением. Изображение получается красочным, плавным и очень детализированным. Создатели фильма, безусловно, провели исследование французской кухни, так как в фильме переданы все ее нюансы.
В мультике есть смешные моменты, но есть и эмоциональные сцены, которые трогают сердце.
8. Большая ночь (1996) — США
Словосочетание «большая ночь», безусловно, отражают ощущение подготовки к роскошному ужину с важными гостями. Нервы натянуты, и повара испытывают общее чувство тревоги, пока все не закончится и они не смогут спокойно отдохнуть.
Это чувство нервозности еще больше усиливается в фильме «Большая ночь», в котором Стэнли Туччи и Тони Шэлуб играют двух братьев, управляющих прогорающим рестораном. Но пара не теряет надежды, пытаясь произвести впечатление на известного певца, чтобы привлечь внимание к своему бизнесу и тем самым изменить положение дел. Сказать, что ситуация становится напряженной, было бы преуменьшением.
Любой, кто знаком с творчеством Туччи и Шэлуба, знает, что они мастера своего дела, и они не разочаровывают. Сочетание отличной игры актеров, вкусной еды и напряженного сюжета — вот рецепт успешного фильма.
7. Основатель (2016) — США, Греция
Каким был бы мир фастфуда без великого Рэя Крока? Фильм «Основатель» рассказывает историю мудрого строителя империй, которого блестяще сыграл Майкл Китон, от амбициозного продавца молочных коктейлей до упорного и решительного генерального директора McDonald’s.
Если вы не знакомы с историей McDonald’s, вас ждет интересное путешествие. Не вдаваясь в подробности (чтобы вы могли сами насладиться фильмом), Крок дружит с основателями сети, братьями Маком и Диком Макдональдами, которые знакомят его с принципами работы конвейера быстрого питания. Эта изобретательность подстегивает Рэя Крока, и он начинает бизнес с братьями, но вскоре они пожалели о своем сотрудничестве.
Обаяние и харизма Китона будут держать вас в напряжении на протяжении всего фильма, а поскольку действие происходит под Золотыми арками, практически невозможно не съесть Биг-Мак, когда пойдут титры.
6. Повар на колесах (2014) — США
В этом хите 2014 года Джон Фавро играет Карла Каспера, талантливого шеф-повара из Лос-Анджелеса, который убежден, что его босс, владелец ресторана, подавляет его кулинарное творчество. В конце концов, он вступает в публичную конфронтацию с уважаемым ресторанным критиком и увольняется с работы. Вскоре после поездки в Майами с бывшей женой и сыном в нем вновь вспыхивает страсть к еде, поэтому он покупает ветхий фургон, ремонтирует его и начинает готовить удивительные блюда, проезжая через всю страну из Майами обратно в Лос-Анджелес.
Это один из тех душевных фильмов, которые заставляют улыбнуться. В фильме снимаются Скарлетт Йоханссон, Дастин Хоффман и Роберт Дауни-младший, но Фавро (который также является режиссером фильма) играет главную роль. Вы будете болеть за Карла на протяжении всего фильма, а когда он вновь откроет для себя свою страсть к еде, у вас внутри останется чувство тепла и удовлетворения.
В фильме также нет большого горя или катастрофических событий. Это просто семейная история о талантливом поваре, который пытается вернуться в кулинарный мир после неудачи в карьере. Легкий, забавный и полный вкусной еды (Рой Чой, известный создатель магазинов для гурманов, был консультантом на съемках), фильм «Шеф-повар» отвечает всем требованиям фильма о еде.
5. Двойная порция (2004) — США
Когда режиссер Морган Сперлок взялся за создание этого документального фильма, он знал, что делает. Питание в McDonald’s три раза в день в течение целого месяца всегда должно было обернуться катастрофой, но он был полон решимости доказать, насколько вредно частое питание фастфудом.
Фильм «Двойная порция» показал, насколько вредным для здоровья является меню McDonald’s. В течение 30 дней подряд Сперлок питался только продуктами этой сети ресторанов, и вскоре после своего обжорного путешествия он почувствовал болезненные физические последствия.
«Макдоналдс», как мы все знаем, очень распространен в обществе, но действительно ли он безвреден? Сперлок пытается ответить на этот вопрос.
Очевидно, что Морган Сперлок довел количество потребляемой продукции McDonald’s до крайности — большинство людей так не делают. Однако люди слишком часто едят фастфуд, что привело к огромной проблеме ожирения в мире.
Документальный фильм представляет собой интересный взгляд на человека, пытающегося преодолеть физические недуги, связанные с высоким потреблением насыщенных жиров и натрия. Сперлок рассказывает на камеру о своем душевном состоянии после каждого приема пищи и, как вы можете себе представить, очень быстро начинает чувствовать себя совершенно ужасно. Это хорошо сделанный фильм, который может заставить вас дважды подумать, прежде чем отправиться в ближайшее кафе.
4. Путешествие (2010) — Великобритания
Если вы хотите посмотреть фильм, который разбудит в вас аппетит, и заставит громко смеяться почти в каждой сцене, советуем вам посмотреть «Путешествие». Сюжет прост: Стив Куган просит свою девушку посетить все лучшие рестораны Англии. Но по счастливой случайности она уходит, оставляя Кугана с его лучшим (и самым раздражающим) другом Робом Брайдоном.
На протяжении большей части фильма они препираются и спорят, но в дружеской манере, что делает их отношения приятными для наблюдения.
Поскольку оба мужчины — актеры, они часто пытаются рассмешить друг друга, рассказывая смешные шутки во время ужина с лучшей едой в их стране. Их разговоры очень правдивы, что вполне логично, поскольку большая часть диалогов в фильме — импровизация. Это придает реалистичность каждому аспекту кулинарного приключения дуэта, а сочетание расслабленности и постоянных образов роскошных блюд делает «Путешествие» обязательным к просмотру как для любителей комедий, так и для любителей поесть.
3. Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек (2009) — США, Канада
Вы наверняка знакомы с классической детской книгой Джуди Барретт «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек». Это очень интересная и уникальная история о маленьком городке, где осадки выпадают в виде еды. К счастью, эта замечательная история была превращена в анимационный фильм, и, о боже, он очень веселый.
Основная идея — падающая с неба еда — осталась прежней, но 90-минутный мультик добавляет еще больше смешных и причудливых вещей, и каждая секунда стоит вашего внимания. Мультяшно глупый главный герой, Флинт Локвуд, живет в городе Сваллоу Фоллс и изобретает машину, которая превращает все виды воздуха в еду. Вскоре начинается веселье, когда город сталкивается с дьявольски сложной кулинарной дилеммой!
Это один из тех мультфильмов, которые, хотя и предназначены для детей, содержат много смешного для всех возрастов. Здесь есть немного банального юмора, который позабавит маленьких детей, но есть и много взрослых реплик, которые понравятся более зрелой аудитории. Смех не стихает с самого начала, но в отношениях между Локвудом и его отцом есть и эмоциональный аспект, который заставит вас по-настоящему переживать за обоих героев.
Сказать, что цвета фильма яркие, было бы преуменьшением. Этот фильм — визуальное пиршество для глаз, поэтому обязательно посмотрите его.
2. Мечты Дзиро о суши (2011) — США
Этот документальный фильм — наглядная библия для всех фанатиков суши. «Мечты Дзиро о суши» рассказывает историю мастера суши Дзиро Оно, 85-летнего кулинара, управляющего всемирно известным рестораном «Дзиро Сукиябаси» в Токио.
Фильм сосредоточен на неустанных усилиях Дзиро изо дня в день и тщательной (часто даже слишком тщательной) работе на его кухне. Это человек, который никогда не прекращает работать и постоянно стремится к совершенствованию своего ремесла. Многие бы сказали, что он достиг этой цели сотни раз, но только не такой перфекционист, как он.
Документальный фильм посвящен этой изнурительной работе и давлению, которое испытывает сын Дзиро, чтобы занять место своего отца, когда тот неизбежно уйдет на пенсию.
Даже если вы не являетесь большим поклонником суши, фильм дает интересное представление о человеке, который требует полной самоотдачи от своих работников, один из которых более 200 раз пытался приготовить, казалось бы, простые суши тамаго. Наблюдая за работой мастера, невозможно не восхищаться складом ума Дзиро, каким бы неприятно напряженным он порой ни казался.
Более того, потрясающие изображения каждого кусочка нигири настолько ошеломляют, что после просмотра фильма вы будете звонить в ближайший японский ресторан, чтобы заказать суши.
1. Вилли Вонка и шоколадная фабрика (1971) — США
В фильме «Вилли Вонка и шоколадная фабрика» нет недостатка в сладостях. Когда Вилли Вонка проводит для счастливчиков экскурсию по своей удивительной конфетной фабрике, вы почти чувствуете, как сахар устремляется в ваше тело.
Если вы никогда не видели этот фильм, чего же вы ждете? Да, он предназначен для детей, но это настолько увлекательное история, что неважно, сколько вам лет. Вы будете в восторге от экскурсии к самому причудливому (и иногда пугающему) властелину конфет, Вилли Вонке, и увидите, как он крутится и вертится на своей восхитительной фабрике в сопровождении толпы поющих Умпа-Лумпа, которые напевают песенки, которые вы будете повторять еще несколько дней после просмотра.
Вы никогда не знаете, чего ожидать, когда попадаете на новую фабрику Вонки, и именно поэтому этот фильм так непредсказуемо прекрасен.